Italien gehört seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Urlaubszielen der Deutschen. Wir reisen gern an die Amalfi-Küste, nach Rom, Mailand und Florenz, genießen das Meer und die kulturelle Vielfalt des Landes. Ganz im Südosten Italiens liegt jedoch ein ganz besonderer Schatz, der zwar vielleicht nicht ganz oben auf der Liste unserer Reiseziele steht, dafür aber mit … Weiterlesen …
Eine Dinnerparty ist immer eine gute Idee. Ob für Freunde, Familie oder Kollegen: Jeder freut sich über eine Einladung zum Abendessen. Damit deine nächste Dinnerparty entspannt, stilvoll und gemütlich wird, haben wir einige Tipps zusammengestellt, mit denen du zum Traum-Gastgeber wirst. Knigge nicht vergessen Um der perfekte Gastgeber zu sein, solltest du dich auch wie … Weiterlesen …
Den richtigen Wein oder Schnaps zum Verschenken zu finden, ist für viele eine Herausforderung. Zu Beginn stellt sich die Frage: Was schmeckt dem Beschenkten eigentlich? Ganz gleich, ob man selbst Experte ist oder nicht viel von dem Thema versteht: Die große Auswahl macht die Entscheidung prinzipiell schwer, denn jeder Mensch hat einen ganz individuellen Geschmack. … Weiterlesen …
Superfoods sind in aller Munde – ob auf Instagram, in Magazinen oder in der Werbung. Diese als besonders gesund gepriesenen Lebensmittel wie Chia-Samen, Goji-Beeren oder Quinoa versprechen zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Doch was ist dran an diesem Trend? Sind Superfoods wirklich ein Wundermittel für die Gesundheit oder handelt es sich eher um einen Marketing-Hype? In diesem … Weiterlesen …
In so manchem Zuhause wird die Küche über kurz oder lang zum Lebensmittelpunkt, denn an diesem Ort wird nicht bloß gekocht. Eltern versorgen ihre Kinder, Partner teilen einen liebevollen Moment über einer Tasse Kaffee und auch für Gäste ist die Küche oft der zentrale Ort des Hauses. Schließlich hat die Nahrungsaufnahme die Menschen schon immer … Weiterlesen …
Die traditionsreiche Kultur der Türkei zieht jedes Jahr tausende Touristen in das Land zwischen Europa und Asien. Mit einem mehrere Tausend Jahre alten Erbe hat die Türkei zahlreiche prägende Herausforderungen überwunden. Heute überzeugen Sehenswürdigkeiten wie die Hagia Sophia, die antiken Ruinen von Ephesus und der Topkapi-Palast Istanbuls Reiselustige genauso wie die Strände der türkischen Riviera. … Weiterlesen …
Das Zubereiten von Speisen gilt als eine der fundamentalen Tätigkeiten der Menschen. Niemand kommt ohne Essen aus und viele Speisen lassen sich nicht in ihrer ursprünglichen Form genießen. Doch wie steht es um die Geschichte des Caterings? Zwar gehen wir davon aus, dass Menschen schon immer Beeren und Kräuter genossen haben, die einfach gepflückt und … Weiterlesen …
Nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt sind Nudeln heiß begehrt. Die Frage, welcher Wein zu Pasta am besten passt, scheint zunächst nicht sehr kompliziert. Allerdings gibt es nicht nur zahlreiche Möglichkeiten, wie man Pasta zubereiten kann, sondern mindestens genauso viele verschiedene Weine, die man servieren könnte. Eine falsche Entscheidung kann dabei die … Weiterlesen …
Italien gehört insbesondere aus kulinarischer Sicht zu den beliebtesten Ländern Europas. Besonders die authentische Pasta Carbonara hat es vielen Feinschmeckern angetan. Ähnlich bekannt wie die Küche des Stiefel-Landes sind die edlen Weine aus Sizilien, Apulien, Toskana & Co. Doch ist die Auswahl an möglichen Begleitweinen zur Carbonara ungemein vielfältig – selbst dann, wenn nur italienische … Weiterlesen …
Das Schweinefilet gehört zu den feinsten Gerichten, die aus dem Fleisch des Schweins zubereitet werden können. Das strukturierte Muskelfleisch ist äußerst fettarm und bedarf einer punktgenauen Zubereitung. Ob als ganzes Filetstück oder in Form von Schweinemedaillons: Der Klassiker punktet am besten mit einem passenden Begleitwein. Dieser sei sorgfältig ausgewählt, um den Geschmack des besonderen Leckerbissens … Weiterlesen …